Riprendono mercoledì 2 marzo alle ore 20,30 presso il ristorante
“La Compagnia del Ragù” di Giugliano in Campania (Via Santa Maria a
Cubito, 19) gli appuntamenti della serie TUTTI CHEF… OVVERO CUOCHI SI
DIVENTA!
In
questa edizione, dal titolo “Dolcezze d’autore”, i dolci della
tradizione di Carnevale saranno presentati da Gena Iodice, chef
del ristorante, che svelerà le ricette e le tecniche necessarie per
imparare a farli: «un appuntamento goloso e calorico», sottolinea
Vito Trotta, Fiduciario della Condotta Slow Food Campi Flegrei.
TUTTI
CHEF… OVVERO CUOCHI SI DIVENTA! è una serie di incontri dedicati
all’arte culinaria e alle ricette. Un vero e proprio laboratorio di
cucina all’interno del quale sarà dato modo a ciascun partecipante di
conoscere il modo di cucinare e di preparare uno o più piatti, dando
risalto alla scelta delle materie prime, al loro utilizzo e alle
tecniche di preparazione e cottura. Ciascun incontro vedrà il
coinvolgimento diretto dei partecipanti.
