IX SAGRA DEL SAMBUCO - Chiaromonte (PZ)

GIORNATE DEL SAMBUCO E

IX Sagra del Sambuco di Chiaromonte

13 - 14 Maggio 2011

Come nutrirsi in modo corretto e contemporaneamente diminuire l’incidenza sull’ambiente dei nostri consumi. Nutrirsi ritornando all’alimentazione tradizionale, che soddisfi, prima che il gusto, tutti gli altri sensi umani; che significhi anche soddisfazione psicologica, e non solo fisica.  Di questo si discuterà a Chiaromonte (Pz) nel corso del convegno dal titolo “IL SAMBUCO DI CHIAROMONTE TRA ALIMENTAZIONE E BIODIVERSITA’” organizzato dall’Associazione “Amici del Sambuco di Chiaromonte - Pasquale Battista” con il patrocinio della Regione Basilicata, dell’Amministrazione Comunale di Chiaromonte

Al centro dell’incontro la riscoperta del cibo naturale, che deve essere tutelato e valorizzato, così come l’Associazione  fa con il Sambuco e i suoi prodotti, ricercati per le loro proprietà, sia farmacologiche che gastronomiche.

Un modello che concilia l’equilibrio nutrizionale con la tutela e la salvaguardia dell’ambiente, un nuovo pensiero di approccio multidisciplinare che affronta il mondo della nutrizione e dell’alimentazione mettendolo in relazione con le tematiche ad esso correlate: economia, medicina, nutrizione, sociologia, ambiente.

Nel corso della due giorni vi sarà la possibilità di visitare la fiera dei prodotti tipici certificati del Parco Nazionale del Pollino, nonché di partecipare alla IXª Sagra del Sambuco, con tutti i suoi momenti di festa popolare fatti di giochi, di sapori e di musica.

Per il programma dettagliato ed info  sambucochiaromonte@libero.it

Oppure 3498429224 - 3384722847