SERATA ENOGASTRONOMICA
- Caserta
Mozzarella "di
pascolo" e Rosato di Primitivo alla Corte de' Rossi
Serata Slow Food dedicata alla scoperta di
sapori antichi e nuovi.
La Condotta Slow
food di Caserta organizza una serata enogastromomica nell'incantevole
giardino della "Corte de' Rossi", a Casola di Caserta, mercoledì 20
luglio alle ore 20,00.
Saranno
degustati:
Mozzarella di
bufala prodotta con latte di bufale allevate con metodo semibrado da
un'azienda storica, i fratelli Cecere.
Falanghina IGT e
Greco beneventano IGT di Rossovermiglio di Paduli.
Petali è il
nuovo rosato di Primitivo di Regina Viarum che presenta anche Lentum
Passito di Primitivo IGT Roccamonfina.
Le squisitezze
dell'Orto biologico de La Colombaia, le olive Aitane di San Prisco.
Olive "Aitane"
di San Prisco
Grigliata di
verdure di stagione
Friggiarelli
alla Paesana
Panzanella di
mezza estate
Zucchine
marinate
Melanzane a
barchetta
Mozzarella di
Bufala al pascolo
Ricottine di
fuscella guarnite
Cotto di vino
Falerno ghiacciato
Frutta fresca
I produttori
parteciperanno alla serata.
Contributo di
partecipazione: euro 15,00 soci Slow Food, euro 20,00 non soci.
Prenotazione
obbligatoria e informazioni:
slowfoodcaserta@gmail.com oppure ai numeri: 333.3428061 –
393.1577650
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