RASSEGNA DEGLI OLI DI
ECCELLENZA - Caserta
"Extravergini: divini esaltatori di
sapori":
Rassegna degli oli di eccellenza della provincia di Caserta
Giovedì 19 maggio alle
ore 18.00, le condotte Slow Food della provincia di Caserta, ospitate
dall'azienda agricola biologica "La Colombaia" di Capua, sita in
località Grotte San Lazzaro, organizzano una serata di assaggi guidati
di oli extravergini di oliva, scelti tra le eccellenze della provincia
di Caserta. L'evento, patrocinato da "Agrisviluppo", azienda speciale
della Camera di Commercio, rientra nell'ambito di una manifestazione
nazionale di Slow Food dedicata agli oli tipici, e offrirà la
possibilità di scoprire le caratteristiche degli oli casertani e di
saggiarne gli abbinamenti, suggeriti dagli esperti assaggiatori di Slow
Food, con alcune ricette tradizionali. L'occasione si presta anche per
celebrare l'avvenuta pubblicazione, sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione
Europea, della nuova DOP dell'olio d'oliva e.v. "Terre Aurunche", che
rappresenta un primo importante riconoscimento per la qualità
dell'olivicoltura casertana. A chiusura della serata, esibizione del
gruppo di musica popolare "Tamborea". Prenotazione obbligatoria via
email all'indirizzo:
slowfoodcaserta@gmail.com
