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Momenti che ripercorrono fedelmente ancestrali attività
rurali che hanno da sempre coinvolto, senza distinzione
di casta o ceto sociale, tutta la comunità della valle.
Una gioiosa celebrazione vissuta in un contesto di
corale partecipazione e di straordinaria convivialità.
Nell’occasione saranno sottolineati gli aspetti della
mietitura e della trebbiatura del grano, la sua valenza
antropologica e sociale, il valore e la qualità delle
varietà prodotte, delle relative farine e il loro
utilizzo sapiente nella gastronomia locale.
Canti
e balli tradizionali scandiranno i vari momenti della
festa che, come sempre, si accomoderà senza imbarazzo
tra il sacro e il profano.
Il
piacere per la buona tavola, come è antica tradizione,
accompagnerà il lavoro della trebbiatura e le sue pause
ristoratrici all’insegna della genuinità e del buon
cibo: una ghiotta occasione per gustare le più
tradizionali preparazioni di territorio.
Fitto
il programma che spazia dalla Rievocazione della
trebbiatura, che si terrà presso il largo del
Convento Francescano, alla Festa al Castello Normanno
con spettacolo folkloristico del gruppo “La
Takkarata” di Fragneto Monforte e degustazione di
pietanze tipiche.
Presso
il Castello normanno, negli ambienti dello storico
Palazzo “Maraviglia - Zamparelli” dedicati al gusto
tipico di Casalbore, saranno attivi l’Infopoint e la
sala dedicata ai percorsi di degustazione di tutte le
tipicità locali prodotte dai soci. Contemporaneamente i
visitatori potranno godere una mostra di pittura di
artisti locali e un’esposizione di prodotti
dell’artigianato tipico del territorio.
Per
informazioni:
www.terredicasalbore.it;
redazione@terredicasalbore.it |
