DEGUSTAZIONE ASIAGO -
Breganze (VI)
PREGIATI & PREMIATI: ALLA
CANTINA BEATO BARTOLOMEO
I MIGLIORI FORMAGGI ASIAGO ABBINATI AI
VINI ROSSI PREMIATI
Domenica 13 novembre a
Breganze degustazione degli Asiago Stravecchio dei caseifici vincitori
di Caseus Veneti con i vini Beato Bartolomeo premiati dalle guide
La cantina Beato Bartolomeo di Breganze (Vicenza), in collaborazione con
il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, organizza per domenica 13 novembre
la degustazione dal titolo: “Pregiati&Premiati”.
L'evento, realizzato nell'ambito della rievocazione dell'Antica Fiera di
San Martino, si terrà dalle 15 alle 18 presso la sede della Cantina in
via Roma a Breganze e sarà aperto al pubblico. Ai partecipanti verrà
proposta la degustazione di quattro formaggi Asiago Stravecchio prodotti
dai caseifici vincitori delle ultime edizioni di Caseus Veneti, il
Concorso regionale dei formaggi del Veneto. Ad accompagnarli saranno i
vini rossi della Cantina Beato Bartolomeo che hanno ottenuto i migliori
punteggi sulle nuove edizioni delle guide del vino, in edicola in questi
giorni. Cabernet Sauvignon Kilò, Merlot Bosco Grande, Pinot Nero Savardo
e altri vini Breganze DOC saranno quindi i protagonisti di un
interessante gioco di abbinamenti. |
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“La Fiera di
San Martino – spiega Giuseppe Sartori, coordinatore commerciale
della Cantina Beato Bartolomeo – è storicamente il momento in
cui i contadini scambiavano prodotti della terra e
dell'artigianato, in vista dell'inverno. Oggi rievochiamo il
felice incontro tra un casaro e un vignaiolo: un connubio
praticamente perfetto!”.
La rievocazione dell'Antica Fiera di San Martino, giunta alla
sedicesima edizione, riprende la tradizione secolare della fiera
franca che si teneva in questo periodo a Breganze, importante
centro agricolo e punto di incontro naturale tra montagna e
pianura. Per l'edizione moderna sono previsti figuranti in
costume, macchine agricole d'epoca, mostre di animali
d'allevamento e varie iniziative di solidarietà.
Info:
www.cantinabreganze.it
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