DEGUSTAZIONE COLLI
TORTONESI - Bastiglia (MO)
Sarà sicuramente una grande serata quella che ci
apprestiamo a vivere a Bastiglia (MO), in compagnia del vulcanico Walter
Massa accompagnato da Stefano Daffonchio dell’Azienda Agricola Terralba
di Berzano di Tortona.
Protagonista, ovviamente, il Timorasso, in
annate dal 2009 al 2006 vitigno autoctono che proprio il Nostro Walter
ha portato ai fasti che conosciamo. Ma ci sarà spazio anche per altri
autoctoni quali Croatina e Barbera, per non perdere proprio nulla di
quei Colli Tortonesi che tanta qualità stanno esprimendo.
In un evento dove tecnica ed emozione, vero
vento che gonfia le vele di noi “annusatori di bicchieri”, si
alterneranno per poi fondersi, la serata si snocciolerà attraverso il
racconto di due uomini e vignaiuoli appassionati, del loro lavoro e
della ricerca della tradizione. Proseguirà nella conoscenza dei vitigni
autoctoni, del territorio in cui uomini e vigne sono radicati.
E’ il concetto di TERROIR, nella sua
definizione più completa, ed al termine della degustazione sarà chiaro
anche ai meno esperti. |
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In degustazione saranno
proposti:
- Timorasso “Derthona” 2009 Vigneti
Massa
- Timorasso “Derthona” 2008 Terralba
- Timorasso “Derthona Sterpi” 2007
Vigneti Massa
- Timorasso “”Derthona Stato” 2006
Terralba
- Croatina “Montegrande” 2004 Terralba
- Croatina “Pertichetta” 2004 Vigneti
Massa
- Barbera “Monleale” 2003 Vigneti
Massa
- Barbera “Terralba” 2000 Terralba
L’8 novembre 2011 alle 20:45 a
Bastiglia, (MO), presso il ristorante “La Bastia” di via
Canaletto 46/a. A fine serata un rinfresco a cura del
ristorante.
Per info e prenotazioni
modena@onav.it
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