IL TARTUFO DI PINETA -
Bagnacavallo (RA)
Il tartufo di pineta: se ne parla, e se ne
mangia, a Bagnacavallo
Casa Conti Guidi organizza una serie di
incontri dedicati ad alcuni prodotti d’eccellenza della gastronomia
ravennate
“Itinerari Enogastronomci del
ravennate” è il titolo del cartellone di appuntamenti
organizzato, e ospitato, da Casa Conti Guidi di Bagnacavallo (via
Boncellino, 113).
Si tratta di una serie di incontri
conviviali dedicati a tematiche che legano la terra, l’ambiente, i
prodotti agroalimentari ed alcune altre eccellenze enogastronomiche
della provincia.
Il prossimo appuntamento in calendario è
fissato per venerdì 11 marzo, ore 20, con la serata dedicata al “Tartufo
di pineta”, una cena con conversazione alla quale
parteciperanno Mario Mazzotti, Consigliere regionale che ha
contribuito alla stesura della legge sul tartufo, Luigi Pelliconi,
Presidente dell’Associazione Tartufai di Ravenna, e rappresentanti
dell’agenzia di sviluppo locale Delta 2000.
Attraverso leggi nazionali e regionali, le
tipicità del territorio e dell’ambiente stanno sempre più diventando una
parte fondamentale e integrante delle politiche di sviluppo rurale per
un turismo enogastronomico di qualità. |
