FRITTO MISTO - Ascoli
Piceno
RITORNA DAL 28
APRILE AL 1° MAGGIO 2011
LA SETTIMA EDIZIONE
DI FRITTO MISTO AD ASCOLI PICENO
Il nuovo claim “SCUSATE
MA…VADO DI FRITTO!” è un invito a lasciarsi andare al piacere di un
gustoso piatto di frittura all’insegna della qualità e dei sapori della
tradizione, senza pensare a diete e calorie.
Dopo il successo
riscosso nell’edizione 2010, con oltre 90mila visitatori, Fritto
Misto, la manifestazione ascolana dedicata al fritto di qualità,
torna nel 2011, dal 28 Aprile al 1° Maggio, per regalare al
pubblico di golosi tanti appuntamenti all’insegna della grande cucina,
della tipicità e, soprattutto, della qualità.
Organizzata da
Tuber Communications e Sedicieventi, con il patrocinio del
Comune di Ascoli Piceno e della Regione Marche e con la
collaborazione delle numerose associazioni di categoria del territorio,
Fritto Misto si propone come obiettivo proprio la ricerca del tipico di
qualità e la valorizzazione della frittura, così da sfatare tutti quei
pregiudizi che la vogliono tecnica di cottura da evitare. |
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All’interno
del Palafritto, sarà possibile degustare piatti
tradizionali delle diverse regioni italiane come le olive
all’ascolana ma anche altre specialità marchigiane, il
gnocco fritto emiliano, i panzerotti pugliesi fino ai golosi
cannoli siciliani o dei differenti paesi esteri presenti,
cucinati con criteri e materie prime di qualità da uno staff di
cuochi di prim’ordine. Novità dell’edizione 2011 saranno, in
particolare, i Carciofi fritti alla Giudia della tradizione
giudaico-romana, i Krapfen dell’Alto Adige e i Friscieu,
gustosissime frittelle di erbe liguri.
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Ad
accompagnare le specialità fritte -all’interno dell’Enoteca
delle Marche- ci saranno i migliori vini della
regione, dall’Offida Doc al Rosso Piceno, dal Pecorino e
la Passerina al Verdicchio, dal Rosso del Conero alla
Lacrima di Morro d’Alba. Grazie alla collaborazione con
il Consorzio di Tutela Vini Piceni e l’Istituto
Marchigiano di Tutela Vini i grandi nettari
marchigiani saranno in degustazione anche in occasione
di altri appuntamenti della kermesse, ogni giorno.
I più
appassionati, inoltre, potranno partecipare ad apposite
Lezioni da bere, per imparare come abbinare i
piatti fritti a vino, birra e altre bevande. Opportunità
di imparare e divertirsi anche per i più piccoli a cui
sono dedicati i Laboratori didattico-manipolativi
Cucina la tua Oliva, per preparare un’oliva
all’ascolana a regola d’arte. Per trovare, invece, tutti
gli ingredienti freschi da friggere e golosi
abbinamenti, Fritto Misto propone il tradizionale
Mercatino del Fresco, i cui protagonisti saranno i
prodotti tipici locali e le Corti del Fritto,
spazio commerciale dove si potranno trovare
dall’immancabile liquore all’anice alla birra, dall’olio
ai formaggi fino alle attrezzature da cucina, per una
frittura a regola d’arte. I ristoranti del centro di
Ascoli propongono anche, in esclusiva per la
manifestazione, il Menù tutto Fritto con proposte
speciali create appositamente. |
Sabato 30
Aprile
in Piazza Arringo si terrà il convegno sul tema
L’Extravergine di alta qualità: strumenti per il consumatore
organizzato in collaborazione con il Movimento Difesa del
Cittadino. L’incontro, aperto a tutti coloro che sono
interessati ad approfondire la normativa a tutela dell’olio
extravergine di qualità, ma anche i criteri di scelta e i modi
per riconoscerlo, vedrà la partecipazione di esperti del settore
che si confronteranno aull’argomento anche alla luce delle
recenti disposizioni.
Insomma,
Fritto Misto 2011 saprà soddisfare anche i palati più esigenti
con le sue proposte culinarie e sarà un modo per trascorrere un
week end lungo nel Piceno alla scoperta di un territorio ricco
di arte, di storia e di tradizioni enogastronomiche.
Media
partner di Fritto Misto 2011
sarà, ancora una volta Rai Radio 2 con la trsmissione
Decanter che trasmetterà in diretta da Piazza Arringo il 28
e il 29 Aprile dalle 20.00 alle 21.00 e sabato 30 Aprile dalle
13.00 alle 13.45.
Appuntamento,
dunque, ad Ascoli Piceno dal 28 Aprile al 1° Maggio con Fritto
Misto.
E non resta
che dire “Scusate ma…vado di Fritto!”
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