Agriturismi Speciale bambini Agriturismo scuola e bambini progetti per bambini

Accoglienza (attività preliminare ad ogni progetto)
- Accoglienza da parte dell'agricoltore;
- La fattoria: percorso attraverso il vigneto, gli alberi da frutto e l'impianto di frutti di sottobosco. Imparare a riconoscerli non solo dal frutto.

1. La natura con i suo ritmi
- Introduzione al biologico, la tecnica dell'inerbimento e l'importanza delle siepi.
- Il compost: come ottenerlo e a cosa serve.
- L'energia pulita dall'acqua: visita alla diga ed alla vicina centrale idroelettrica (aperta su prenotazione)
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Periodo: tutto l'anno
Durata: mezza giornata
Partecipanti: scuola elementare, media inferiore e superiore

2. Di fiore in fiore
- La vita nascosta delle api: osservazioni dal vivo attraverso un'arnia da osservazione e proiezione di un video.
- Il miele: i 3 sensi per riconoscerlo, le proprietà e le applicazioni.
- Verifica del grado di apprendimento attraverso un gioco a squadre e a quiz
- Gioca col miele e la cera: preparazione di saponi o candele o altro, un ricordino da portare a casa

Periodo: da aprile a ottobre
Durata: mezza giornata
Partecipanti: scuola dell'infanzia, elementare, media inferiore e superiore

3. Pió bôn ch'a n'è e' pân (Di cuor d'oro)
Percorso didattico dal grano alla farina.
Attività manuale di preparazione del pane dall'impasto alla cottura.
Durante le fasi di lievitazione e cottura momenti di narrazione attorno al camino di fiabe popolari a tema e riscoperta di vecchie cante e passatempi della tradizione romagnola.

Periodo: da novembre a marzo
Durata: 1 giornata
Partecipanti: scuola elementare

4. La cumegia de fiôm (La commedia del fiume)
Teatro natura - spettacolo sul greto del fiume.
Percorso sensoriale alla scoperta del fiume.
Raccolta di materiali naturali trovati in loco e successiva rielaborazione creativa degli stessi.
Giochi di gruppo all'aperto.

Periodo: da maggio ad agosto
Durata: 1 giornata
Partecipanti: scuola elementare e media inferiore

5. La cumegia de bòs-c (La commedia del bosco)
Teatro natura - spettacolo in una radura del bosco.
Percorso sensoriale alla scoperta del bosco.
Raccolta di materiali naturali trovati in loco e successiva rielaborazione creativa degli stessi.
Giochi di gruppo all'aperto.

Periodo: da ottobre a novembre
Durata: 1 giornata
Partecipanti: scuola elementare e media inferiore

6. Vén s-cèt (Vino schietto)
Percorso didattico dalla vite all'uva.
Attività manuale di preparazione del vino dalla spremitura al mosto.
Attività creativa di tintura per immersione con produzione di stoffe decorate con tecniche diverse.

Periodo: da settembre a ottobre
Durata: 1 giornata
Partecipanti: scuola elementare e media inferiore

7. Ôna störia da magnêr (Una storia da mangiare)
Percorso didattico sui prodotti biologici.
Preparazione di un dolce a base dei prodotti suddetti e contemporanea narrazione di una fiaba popolare che utilizza gli ingredienti della ricetta come personaggi del racconto.
Riscoperta di vecchie filastrocche e passatempi della tradizione romagnola.

Periodo: tutto l'anno
Durata: mezza giornata
Partecipanti: scuola dell'infanzia ed elementare

8. Plóc 'd l'ana (Bioccolo di lana)
Percorso didattico sulla lavorazione della lana.
Attività manuale di preparazione del feltro.
Attività creativa di produzione di un manufatto di feltro.

Periodo: tutto l'anno
Durata: una giornata
Partecipanti: scuola media inferiore

9. Cambiê' culôr (Cambiare colore)
Percorso didattico sulle erbe utilizzate per la produzione di colori naturali.
Attività manuale di raccolta e preparazione delle erbe
Attività creativa di tintura per immersione di filati e tessuti.

Periodo: tutto l'anno
Durata: una giornata
Partecipanti: scuola media inferiore

ORARIO
mezza giornata o giornata intera; possibilità di effettuare il pranzo o la cena al sacco oppure in agriturismo a 8/13 euro a persona

PERIODO
tutto l'anno (a seconda degli argomenti, in alcuni periodi dell'anno alcuni non sarà possibile eseguirli)

Per informazioni e dettagli

AGRITURISMO PEDROSOLA - SAN CASSIANO (RAVENNA) Visita il sito
48020 San Cassiano - Brisighella (Ravenna); via San Cassiano, 95
Tel./Fax +39 054686195; Cell +39 3292661084; E-mail: pedrosola@libero.it

Dall' AGRITURISMO IL BORGO DEL RISO - Selva Malvezzi (Bologna)
E-mail:info@ilborgodelriso.it

"Agriturismo e Fattoria Didattica - Il Borgo del Riso si trova nel cuore della pianura bolognese, “la bassa” i locali che ospitano l’aula didattica, il museo contadino e il ristorante sono stati ricavati da un tipico essiccatoio per il riso usato dal 1700, rinnovato rispettando l’impianto originale.
Sorge su un territorio di 243 ettari tra campi di seminativo ottenuti con la produzione integrata e aree dedicate al ripristino della zona umida: valli, stagni, maceri e prati umidi.
L’ esperienza della fattoria didattica nasce da un progetto avviato nel 2001 dalla Formazione Professionale e Agricoltura Emilia-Romagna.
E’ rivolto a tutti, ma in particolare modo agli alunni delle scuole, dalle materne alle medie.
L’ intento della Fattoria è di trasmettere, fare conoscere il lavoro dell’agricoltore (un mestiere spesso sottovalutato), l’origine dei cibi che consumiamo, l’ambiente, le tradizioni e la storia del territorio in cui viviamo, nel nostro caso la zona umida.
Da un’indagine europea è emerso che molti bambini ignorano la provenienza di molti cibi come il pane, le uova, sanno che si trovano nei supermercati, non hanno conoscenza della filiera alimentare.
Le aziende agricole entrano direttamente in gioco nell’attività di educazione alimentare creando un’occasione di contatto diretto tra il settore agricolo e le scuole.
Conoscere la fattoria, trascorrere una giornata in campagna diventa per i ragazzi un momento importante per familiarizzare con la natura rurale del territorio vicino a casa, significa comprendere le relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi alimentari, salvaguardia dell’ambiente, favorendo l’educazione ad un consumo più critico e consapevole.
Oltre che un’ occasione di contatto diretto con l’ambiente agricolo questo tipo di visita è anche un’opportunità per conoscere le tradizioni e lo stile di vita della nostra civiltà contadina. Nell’arco di pochi decenni le abitudini sociali, l’alimentazione, l’economia, il lavoro hanno subito profonde trasformazioni. Una riflessione sul nostro passato recente e la riscoperta delle tradizioni è uno spunto per comprendere meglio la realtà che ci circonda e creare continuità con le generazioni precedenti"

Le seguenti sono proposte di percorsi, personalizzabili a seconda del ciclo scolastico e del programma:

PERCORSI DIDATTICI	CONTENUTI	STRUMENTI e METODOLOGIA	AREE DISCIPLINARI COINVOLTE	OBIETTIVI	LABORATORI ABBINABILI
AGRO-ALIMENTARE	I metodi di coltivazione: la lotta integrata L’origine dei cibi dal campo e dall’orto alla tavola I cereali La canapa Il riso	I prodotti della fattoria le attrezzature agricole Etichette e confezioni Materiale e poster illustrativi della Provincia	Scienze, educazione alimentare, educazione ambientale	Consapevolezza della scelta del cibo. Fornire principi di educazione alimentare utili sempre	Lavori nell’orto Preparazione tortellini Usiamo i sensi: olfatto per distinguere le erbe aromatiche Costruiamo la bacheca dei cereali
STORICO TERRITORIALE	Alla scoperta del nostro territorio: la zona umida Le origini e le tradizioni della bassa Stili di vita a confronto: modernità e passato recente Il riciclo e lo spreco	Il Museo Contadino e i suoi pezzi Materiali reperibili in natura (canna, erbe) Foto e immagini Racconti e testimonianze Il dialetto	Storia, Geografia, Educazione Civica	Scoperta delle origini della propria cultura o del luogo in cui si vive. Conoscenza e contestualizzazione del territorio e del periodo storico. Fornire chiavi di comprensione e continuità con le generazioni precedenti	A cosa serviva questo? Usiamo il tatto e la fantasia per scoprire oggetti di uso comune una volta Mia nonna non buttava via niente: il riciclo carta e composti Costruiamo i giochi di una volta
FAUNISTICO AMBIENTALE	Il rispetto delle bio-diversità Il ripristino di habitat a rischio: zone umide Il contatto direttocon la natura e gli animali	Spiegazioni, illustrazioni, foto, immagini, binocolo Macero, siepe, valli e prato umido	Scienze, Educazione Ambientale	Fornire occasioni di contatto diretto con la natura. Sviluppare rispetto per l’ambiente e biodiversità	Escursioni Birdwatching

Per informazioni e dettagli

AGRITURISMO IL BORGO DEL RISO - SELVA MALVEZZI (BOLOGNA) Visita il sito
40060 Selva Malvezzi (Bologna), Via Rondanina 12
Tel. 0516907233 / Fax 0516907234; Cell. 3384625019; E-mail: info@ilborgodelriso.it