VINO Vignanello DOC

Vino Vignanello Bianco Caratteristiche:

• colore: paglierino più o meno intenso con leggeri riflessi verdognoli

• odore: delicato più o meno fruttato

• sapore: secco con leggero retrogusto amarognolo, abboccato, fine e delicato

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Vignanello Greco Caratteristiche:

• colore: colore paglierino più o meno intenso

• odore: vinoso gradevole caratteristico

• sapore: asciutto abboccato di corpo e armonico con leggero retrogusto amarognolo

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

Vino Vignanello Rosso Caratteristiche:

• colore: rubino da giovane, tendente al granato se invecchiato

• odore: caratteristico e intenso

• sapore: asciutto caldo e armonico

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Vignanello Rosato Caratteristiche:

• colore: rosato più o meno intenso con riflessi violacei

• odore: vinoso e delicatamente fruttato

• sapore: secco fresco e gradevole

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Vignanello Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: pesce azzurro, fritture, formaggi, frittate

Vino Vignanello Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: primi piatti strutturati, carni rosse alla griglia, Pecorino

Vino Vignanello Rosato Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: salumi, primi piatti con ragù o pomodoro, minestre, fritti misti