Verdicchio Matelica
Doc - Marche
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Verdicchio Matelica Area di produzione:
Matelica, in provincia di Macerata e nei comuni di Cerreto d'Esi e
Fabriano in provincia di Ancona
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Verdicchio Matelica Vitigni:
Verdicchio per un minimo
dell'85%, altri vitigni a bacca bianca non oltre il 15%
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Verdicchio Matelica Caratteristiche:
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colore: giallo
paglierino tenue con riflessi verdognoli
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odore: frutta
non completamente matura, fiori di prato degli altipiani, di
sottobosco
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sapore: secco,
morbido e suadente al primo impatto, volge al fresco con delicata
fragranza amara
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
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Verdicchio Matelica
Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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