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Trebbiano d'Abruzzo Doc - Abruzzo
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Vino Trebbiano Area di produzione:
viene prodotto in tutte e quattro
le province abruzzesi (L'Aquila, Chieti, Pescara e Teramo) in
terreni collinari o di altopiano
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Vino Trebbiano
Vitigni:
Trebbiano d'Abruzzo
(Bombino bianco) e/o Trebbiano toscano con l'eventuale aggiunta di
altre uve della zona (massimo 15%)
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Vino Trebbiano
Caratteristiche:
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colore: giallo
paglierino
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odore: vinoso
gradevole delicatamente profumato
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sapore:
asciutto, sapido, vellutato, armonico
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;
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Il trebbiano
può richiedere un medio invecchiamento anche se generalmente non
va invecchiato. Va conservato in posizione orizzontale su
scaffalature di legno lontano da fonti di luce
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Vino Trebbiano
Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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temperatura: 10-12°C
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abbinamenti:
antipasti di pesce, primi piatti a base di legumi, verdure alla
griglia, secondi piatti di pesce di mare, piatti a base di uova
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