Torgiano Rosso Riserva
Docg - Umbria
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Torgiano Rosso
Riserva Area di produzione:
territori del comune di Torgiano in provincia di Perugia
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Torgiano Rosso
Riserva Vitigni:
Sangiovese per 50-70%, Canaiolo per 15-30%, Trebbiano toscano
al massimo del 10% e altri vitigni non oltre il 10%
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Torgiano Rosso
Riserva Caratteristiche:
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colore:
rosso rubino, con riflessi granata e arancio, limpido e brillante
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odore:
vinoso e delicato, intenso, persistente, fruttato, con note che
ricordano il cacao, ampio, fine;
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sapore:
asciutto, armonico, di giusto corpo, secco, caldo, abbastanza
morbido e fresco, giustamente tannico, equilibrato
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 12,50% vol;
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Torgiano Rosso
Riserva Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
18-20°C
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abbinamenti:
primi piatti saporiti, carni rosse alla brace, al forno, alla
griglia, selvaggina, lepre, cinghiale, formaggi stagionati
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