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VINO Tarquinia DOC

 

VINO Tarquinia DOC

Tarquinia Doc - Lazio

  • Vino Tarquinia Area di produzione: numerosi comuni delle province di Roma e Viterbo

  • Vino Tarquinia Bianco Vitigni: Trebbiano toscano e/o Trebbiano per almeno il 50%, Malvasia di Candia e/o Malvasia del Lazio per un massimo del 35% e con uve di altri vitigni a bacca bianca della zona per un massimo del 30%

  • Vino Tarquinia Rosso Vitigni: Sangiovese e/o Montepulciano per almeno il 60%, Cesanese comune per un massimo del 25% e di altri vitigni a bacca rossa della zona per un massimo del 30%

  • Vino Tarquinia Rosato Vitigni: Sangiovese e/o Montepulciano per almeno il 60%; Cesanese comune per un massimo del 25% e da altri vitigni a bacca rossa della zona per un massimo del 30%

 

  • Vino Tarquinia Bianco Caratteristiche:

    • colore: paglierino più o meno intenso

    • odore: vinoso gradevole, delicato

    • sapore: secco o amabile, pieno, armonico

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

    •

  • Vino Tarquinia Rosso Caratteristiche:

    • colore: rosso rubino più o meno intenso

    • odore: vinoso

    • sapore: secco, sapido, armonico, di giusto corpo

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

  • Vino Tarquinia Rosato Caratteristiche:

    • colore: rosa più o meno intenso

    • odore: fruttato, gradevole

    • sapore: fine delicato armonico

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

  • Vino Tarquinia Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: pesce azzurro, fritture verdure, formaggi morbidi, frittate

  • Vino Tarquinia Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: carni bianche e rosse alla griglia

  • Vino Tarquinia Rosato Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: salumi, minestroni, formaggi poco stagionati

 

ENOTECHE CITTA' PER CITTA': Enoteche Abruzzo: Chieti - L'Aquila - Pescara - Teramo - Enoteche Basilicata: Matera - Potenza - Enoteche Calabria: Catanzaro - Cosenza - Crotone - Reggio Calabria - Vibo Valentia - Enoteche Campania: Avellino - Benevento - Caserta - Napoli - Salerno - Enoteche Emilia Romagna: Bologna - Ferrara - Forlì Cesena - Modena - Parma - Piacenza - Ravenna - Reggio Emilia - Rimini - Enoteche Friuli Venezia Giulia: Gorizia - Pordenone - Trieste - Udine - Enoteche Lazio: Frosinone - LTarquinia - Rieti - Roma - Viterbo - Enoteche Liguria: Genova - Imperia - La Spezia - Savona - Enoteche Lombardia: Bergamo - Brescia - Como - Cremona - Lecco - Lodi - Mantova - Milano - Monza - Pavia - Sondrio - Varese - Enoteche Marche: Ancona - Ascoli Piceno - Fermo - Macerata - Pesaro Urbino - Enoteche Molise: Campobasso - Isernia - Enoteche Piemonte: Alessandria - Asti - Biella - Cuneo - Novara - Torino - Verbania - Vercelli - Enoteche Puglia: Bari - Barletta - Brindisi - Foggia - Lecce - Taranto - Enoteche Sardegna: Cagliari - Carbonia Iglesias - Medio Campidano - Nuoro - Ogliastra - Olbia Tempio - Oristano - Sassari - Enoteche Sicilia: Agrigento - Caltanisetta - Catania - Enna - Messina - Palermo - Ragusa - Siracusa - Trapani - Enoteche Toscana: Arezzo - Firenze - Grosseto - Livorno - Lucca - Massa Carrara - Pisa - Pistoia - Prato - Siena - Enoteche Trentino Alto Adige: Bolzano - Trento - Enoteche Umbria: Perugia - Terni - Enoteche Valle d'Aosta: Aosta - Enoteche Veneto: Belluno - Padova - Rovigo - Treviso - Venezia - Verona - Vicenza

 

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