Soave Superiore Docg - Veneto
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Vino Soave Superiore Area di produzione:
provincia di Verona-
Vino Soave Superiore Vitigni: minimo del
70% di uve del vitigno Garganega; per la restante parte si impiegano
le uve dei vitigni Trebbiano, Soave, Pinot bianco e Chardonnay.
Possono concorrere per un massimo del 5% altri vitigni a bacca
bianca, non aromatici, autorizzati e/o
Trebbiano toscano fino ad un massimo del 30%
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Vino Soave Superiore
Caratteristiche:
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colore: giallo paglierino a volte intenso con riflessi verde oro
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odore: ampio e caratteristico floreale
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sapore: pieno e delicatamente amarognolo
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;
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Vino Soave Superiore
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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