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Vino Soave Area di produzione:
comuni di Soave, Monteforte, San Martino, Mezzane,
Ronca', Montecchia, San Giovanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano,
Colognola, Caldiero, Illasi, Lavagno, in provincia di Verona-
Vino Soave Vitigni: Garganega. e'
ammessa la presenza dei vitigni Trebbiano di Soave (nostrano) e/o
Trebbiano toscano fino ad un massimo del 30%
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Vino Soave
Caratteristiche:
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colore: giallo paglierino a volte tendente al verdognolo
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odore: vinoso, intenso e delicato
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sapore: asciutto, di medio corpo, armonico, leggermente
amarognolo
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;
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