Scanzo o Moscato di Scanzo
Doc - Lombardia
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Scanzo o Moscato di Scanzo Area di produzione:
nella provincia di Bergamo e comprende i terreni vocati alla qualità
del territorio del comune di Scanzorosciate
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Scanzo o Moscato di Scanzo Vitigni:
esclusivamente uve omonimo vitigno
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Scanzo o Moscato di Scanzo Caratteristiche:
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colore: rosso
rubino più o meno intenso che può tendere al cerasuolo con
riflessi granati
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odore: delicato intenso
persistente, caratteristico
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sapore: dolce gradevole armonico
leggero retrogusto di mandorla
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 17% vol;
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Scanzo o Moscato di Scanzo
Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
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abbinamenti:
dolci da forno, dolci base di frutta, pannacotta, panettone,
pandoro
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