Sant'Anna di Isola Capo Rizzuto
Doc - Calabria
-
Sant'Anna di Isola
Capo Rizzuto Area di produzione:
nei comuni della provincia di Catanzaro: Isola di Capo
Rizzuto e in parte dei comuni di Crotone e Cutro
-
Sant'Anna di Isola
Capo Rizzuto Vitigni:
uve Gaglioppo, Nocera, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio,
Malvasia bianca, Malvasia nera e Greco bianco
-
Sant'Anna di Isola
Capo Rizzuto Caratteristiche:
-
colore:
rosso rosato più o meno carico
-
odore:
vinoso, caratteristico
-
sapore:
asciutto, armonico, rotondo
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;
-
Sant'Anna di Isola
Capo Rizzuto Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
-
temperatura:
16-18°C
-
abbinamenti:
carni bianche e rosse, formaggi, salumi regionali, minestre,
pasta, fave
|
|
