VINO
Santa Margherita di Belice DOC
|
Santa Margherita di Belice Doc -
Sicilia
-
Vino Santa Margherita di Belice Area di produzione:
Santa Margherita di Belice e Montevago
in provincia di Agrigento-
Vino Santa Margherita di Belice Bianco Vitigni:
Ansonica per il 30-50%, Grecanico e/o Catarratto bianco lucido
(50-70%) con l'eventuale aggiunta di quelle di altri vitigni a bacca
bianca per un massimo del 15%
-
Vino Santa Margherita di Belice Rosso Vitigni:
Nero d'Avola (20-50%), Sangiovese e/o Cabernet sauvignon (50-80%), a
cui possono essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca rossa
per un massimo del 15%. La Doc Santa Margherita di Belice seguita da
una delle menzioni Ansonica, Catarratto, Grecanico, Nero d'Avola,
Sangiovese, è riservata ai vini ottenuti per almeno l'85% dalle uve
del corrispondente vitigno
|
|
-
Vino Santa Margherita di Belice Bianco
Caratteristiche:
-
colore: paglierino tenue con riflessi verdognoli
-
odore: delicato, fruttato, caratteristico
-
sapore: secco, armonico, vivace, fresco
-
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;
-
Vino Santa Margherita di Belice Rosso
Caratteristiche:
-
colore: rosso rubino con sfumature granato
-
odore: vinoso, etereo, di particolare finezza
-
sapore: asciutto, leggermente tannico, con buona struttura
-
titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11,50% vol;
-
Vino Santa Margherita di Belice Nero d'Avola Riserva
Caratteristiche:
-
colore: rosso rubino vivo
-
odore: vinoso, caratteristico
-
sapore: asciutto, leggermente tannico, con buona struttura
-
titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11,50% vol;
-
Vino Santa Margherita di Belice Bianco
e ChardonnayTemperatura di servizio e Abbinamenti:
-
Vino Santa Margherita di Belice Rosso
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
|
|
