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VINO SANT'AGATA DE' GOTI DOC

 

VINO SANT'AGATA DE' GOTI DOC

Sant'Agata de' Goti Doc - Campania

  • Sant'Agata dei Goti Area di produzione: comune di Sant'Agata dei Goti

  • Sant'Agata dei Goti Vitigni: Bianco: 40-60% con uve del vitigno Falanghina, 40-60% con uve dal vitigno Greco e per il resto da altri vitigni della zona. Rosso: Aglianico tra il 40 e il 60% e Piedirosso 40-60% con possibile aggiunta di altre uve della zona per il 20%

  • Sant'Agata dei Goti Caratteristiche Bianco:

    • colore: dal bianco al giallo paglierino;

    • odore: intenso, fine, persistente;

    • sapore: pieno e delicato;

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

 

  • Sant'Agata dei Goti Caratteristiche Rosso:

    • colore: rubino piuttosto intenso;

    • odore: vinoso;

    • sapore: secco, fresco;

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

  • Sant'Agata dei Goti Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura bianco: 8-10°C

    • temperatura rosso: 16-18°C

    • abbinamenti bianco: antipasti di pesce, pizza, zuppe e frittura di pesce, mozzarella, carciofi, calamari, timballi

    • abbinamenti rosso: provolone, salsicce, salame

    •

 

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