Ruchè di Castagnole Monferrato Doc - Piemonte
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Vino Ruchè di Castagnole Monferrato Area di produzione:
comuni di Castagnole Monferrato, Grana,
Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo e Viarigi, in
provincia di Asti
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Vino Ruchè di Castagnole Monferrato
Vitigni: Ruche' per almeno 90%
con eventuali aggiunte di Barbera e/o Brachetto-
Vino Ruchè di Castagnole Monferrato Rosso
Caratteristiche:
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colore: rosso rubino non troppo carico con leggeri riflessi
violacei talvolta tendenti all'aranciato
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odore: intenso, persistente, leggermente aromatico, fruttato
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sapore: secco, armonico, talvolta leggermente tannico, di medio
corpo con leggera componente aromatica
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 12% vol;
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Vino Ruchè di Castagnole Monferrato
Rossi Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
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abbinamenti:
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