Rossese di Dolceacqua
Doc - Liguria
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Rossese di
Dolceacqua Area di produzione: nei comuni della provincia di
Imperia: Dolceacqua, Apricale, Baiardo, Camporosso, Castelvittorio,
Isolabona, Perinaldo, Pigna, Rocchetta Nervina, San Biagio della
Cima e Soldano, nonché la frazione Vallecrosia Alta, del comune di
Vallecrosia, e quella di Mortola Superiore, S. Bartolomeo-Carletti,
Ville, Calandri, S. Lorenzo, S. Bernardo, Sant’Antonio, Sealza,
Villatella, Calvos S. Pancrazio, Torri, Verrandi e Calandria di
Trucco del comune di Ventimiglia
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Rossese di
Dolceacqua
Vitigni:
esclusivamente uve del vitigno
Rossese
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Rossese di
Dolceacqua
Caratteristiche:
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colore: rosso
rubino, granato se invecchiato
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odore: vinoso
intenso, ma delicato e caratteristico
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sapore:
morbido, aromatico e caldo
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;
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Rossese di
Dolceacqua Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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