Recioto di Soave Docg - Veneto
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Vino Recioto di Soave Area di produzione:
comuni di Soave, Monteforte d'Alpone, San Martino
Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San
Giovanni Ilarione, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Illasi e
Lavagno, in provincia di Verona-
Vino Recioto di Soave Vitigni: Garganega,
con l'aggiunta, da soli o congiuntamente, di Pinot bianco,
Chardonnay e Trebbiano di Soave fino a un massimo del 30%
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Vino Recioto di Soave
Caratteristiche:
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colore: giallo dorato piu' o meno intenso
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odore: gradevole, intenso e fruttato
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sapore: amabile o dolce, vellutato, armonico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 14% vol;
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Vino Recioto di Soave Spumante
Caratteristiche:
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spuma fine e persistente
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colore: giallo dorato più o meno intenso
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odore: gradevole, intenso e fruttato
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sapore: abboccato o dolce, vellutato, armonico e di corpo
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 14% vol;
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