Monti Lessini Doc - Veneto
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Vino Monti Lessini Area di produzione:
comuni alle pendici dei Monti Lessini, in provincia
di Verona e Vicenza-
Vino Monti Lessini Cabernet Vitigni:
Durello per almeno l'85%. Possono concorrere, da sole o
congiuntamente, le uve delle varietà Garganega, Trebbiano di Soave,
Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay fino a un massimo del 15%
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Vino Monti Lessini Doc
Caratteristiche:
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colore: giallo paglierino più o meno carico
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odore: vinoso delicato e caratteristico
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sapore: asciutto, acidulo, di corpo, talvolta leggermente
tannico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10% vol;
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Vino Monti Lessini Doc Spumante
Caratteristiche:
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spuma fine e persistente
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colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
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odore: vinoso, delicato e caratteristico, lievemente fruttato
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sapore: acidulo, fresco, caratteristico
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11% vol;
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