VINO MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

Montefalco Sagrantino Area di produzione: provincia di Perugia nei comuni: Montefalco e parte dei comuni di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell’Umbria

Montefalco Sagrantino Vitigni: vitigno Sagrantino

Montefalco Sagrantino Caratteristiche Passito:

• colore: rosso rubino carico;

• odore: delicato, caratteristico, fruttato, ampio, speziato;

• sapore: secco, armonico, fruttato;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13% vol;

Montefalco Sagrantino Caratteristiche Secco:

• colore: rosso rubino intenso;

• odore: delicato, caratteristico;

• sapore: asciutto e armonico;

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13% vol;

Montefalco Sagrantino Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura passito: 14-16°C

• temperatura secco: 18-20°C

• abbinamenti passito: pasticceria, crostate

• abbinamenti secco: arrosti, carnagione, selvaggina, formaggi stagionati duri