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Montefalco Area di produzione: provincia di
Perugia
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Montefalco Vitigni:
Sangiovese 60-70% e
Sagrantino per il 10-15%.
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Montefalco
Caratteristiche
Rosso:
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colore: rosso
rubino tendente al granata;
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odore:
intenso e persistente, fruttato, floreale e fine;
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sapore:
secco, caldo, abbastanza morbido, giustamente tannico e robusto di
corpo;
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;
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Montefalco
Caratteristiche
Bianco:
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colore: giallo
paglierino;
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odore:
leggermente vinoso, fruttato;
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sapore:
secco, leggermente fruttato, caratteristico;
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;
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