VINO Montecarlo DOC

Vino Montecarlo Vermentino Area di produzione: Vermentino: almeno l'85% Altri vitigni a bacca bianca, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Grosseto da soli o congiuntamente nella misura massima del 15%

Vino Montecarlo Rosso Caratteristiche:

• colore: rosso rubino intenso

• odore: vinoso ed ampio

• sapore: armonico, asciutto, giustamente tannico

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;

Vino Montecarlo Sangiovese Caratteristiche:

• colore: rosso rubino intenso

• odore: vinoso, fruttato e caratteristico

• sapore: armonico, asciutto leggermente tannico

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;

Vino Montecarlo Bianco Caratteristiche:

• colore: giallo paglierino

• odore: delicato, fresco più o meno fruttato

• sapore: asciutto e vivace

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

Vino Montecarlo Vermentino Caratteristiche:

• colore: giallo paglierino

• odore: delicato, fresco e caratteristico

• sapore: asciutto morbido e sapido

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

Vino Montecarlo Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: minestra di riso, insalata di riso

Vino Montecarlo Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: secondi piatti a base di carni rosse e bianche, legumi e zuppe