Martina o Martina Franca
Doc - Puglia
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Vino Martina o Martina Franca Area di produzione:
territorio dei comuni di Martina Franca, Alberobello e parte di
quelli di Ceglie Messapico ed Ostuni, a cavallo tra le province di
Brindisi, Bari e Taranto
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Vino
Martina o Martina Franca
Vitigni: Verdeca
50-65%, Bianco d'Alessano 35-50%, con eventuali aggiunte di Fiano
e/o Bombino e/o Malvasia toscana massimo 5%
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Vino Martina o Martina Franca
Caratteristiche:
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colore: verdolino o paglierino
chiaro
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odore: delicato vinoso
gradevole caratteristico
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sapore: asciutto fresco delicato
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;
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Vino Martina o Martina Franca Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
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abbinamenti: insalate di mare,
crostacei frutti di mare, primi piatti sughi di pesce, fritture di pesce, polpi, seppie,
frittate
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