-
Vino Marino Area di produzione:
territori comunali di Marino e parte dei
comuni di Castelgandolfo e Roma-
Vino Marino Vitigni: Malvasia bianca di Candia massimo
60%, Trebbiano toscano, Trebbiano romagnolo, Trebbiano giallo e
Trebbiano di Soave, da soli o congiuntamente, 25-55%, Malvasia del
Lazio 5-45%. Possono concorrere altri vitigni a frutto bianco
raccomandati o autorizzati -
Vino Marino
Caratteristiche:
-
colore: dal giallo paglierino al giallo scarico
-
odore: vinoso e delicato
-
sapore: secco o abboccato o amabile o dolce, caratteristico,
fruttato
-
titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11% vol;
-
Vino Marino
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
-
temperatura:
-
abbinamenti:
antipasti, pasta con pomodoro o sughi di pesce, carciofi, frittate,
fritture e grigliate di pesce, carni bianche
|
|
