Lugana
Doc - Lombardia e Veneto
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Lugana Area di produzione: province
di Brescia e Verona
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Lugana
Vitigni:
Trebbiano di Lugana per un minimo
del 90%
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Lugana
Caratteristiche
Bianco:
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colore:
bianco paglierino o verdolino, con una tendenza al giallo oro con
l'invecchiamento;
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odore:
caratteristico, gradevole e delicato;
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sapore:
armonico e delicato;
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
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Lugana
Caratteristiche
Spumante:
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colore:
paglierino più o meno intenso, con eventuali riflessi dorati;
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odore:
fragrante con sentore di fruttato;
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sapore: fresco,
sapido, fine e armonico;
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;
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Lugana Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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temperatura
bianco: 10-12°C
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temperatura
spumante: 8°C
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abbinamenti
bianco: antipasti, salumi dolci, carni bianche, verdure cotte
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abbinamenti
spumante: dolci regionali
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