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Vino Langhe Area di produzione:
provincia di Cuneo
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Vino Langhe
Vitigni: Nebbiolo,
Dolcetto, Freisa è riservata ai vini ottenuti dalle
uve provenienti dai vigneti costituiti esclusivamente dai
corrispondenti vitigni
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Vino Langhe
Favorita
Caratteristiche:
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colore:
giallo paglierino con riflessi verdognoli
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odore:
abbastanza intenso e altrettanto persistente, fruttato alla mela
verde, floreale
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sapore:
secco, poco caldo, poco morbido, fresco, abbastanza sapido,
debole di corpo, abbastanza equilibrato con sensazione finale
amarognola
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 10,50% vol;
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Vino Langhe Rosso
Caratteristiche:
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colore: rubino tendente al granato
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odore: caratteristico, vinoso, intenso
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sapore: asciutto e di buon corpo
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11% vol;
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Vino Langhe Freisa
Caratteristiche:
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colore: rosso rubino o rosso cerasuolo
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odore: caratteristico e delicato
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sapore: amabile o secco, fresco, morbido oppure vivace
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11% vol;
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Vino Langhe Favorita
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino Langhe
Rossi Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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