Lambrusco Mantovano
Doc - Lombardia
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Lambrusco Mantovano Area di produzione:
Viadanese, fra i fiumi Oglio e Po e Oltrepò mantovano.
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Lambrusco Mantovano
Vitigni:
Lambrusco Viadanese, Grappello
Ruberti e Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani e Lambrusco Salamino
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Lambrusco Mantovano
Caratteristiche:
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colore: rosso
rubino
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odore: intenso,
poco persistente, abbastanza fine, vinoso, fruttato
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sapore: vino
frizzante abboccato, abbastanza caldo e morbido, quasi di corpo,
abbastanza fresco, poco tannico e sapido, e abbastanza equilibrato
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titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 10% vol;
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Lambrusco Mantovano Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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