Gattinara Docg - Piemonte
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Vino Gattinara Area di produzione:
Gattinara, provincia di Vercelli
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Vino Gattinara
Vitigni: Nebbiolo
(Spanna) 90% e Bonarda di Gattinara fino al 10%
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Vino Gattinara
Caratteristiche:
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colore:
rosso granato tendente all'aranciato
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odore: fine
che ricorda quello della viola, specie se molto invecchiato
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sapore:
asciutto, armonico con fondo amarognolo
caratteristico
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 12% vol;
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Vino Gattinara
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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abbinamenti: arrosti carne rossa, cacciagione, selvaggina
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