|
|
Friuli Aquileia
doc - Friuli Venezia Giulia
-
Friuli Aquileia Area di produzione:
Nei comuni della provincia di Udine
-
Friuli Aquileia
Vitigni:
Cabernet, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Merlot, Muller Thürgau, Refosco dal peduncolo
rosso, Riesling, Tocai friulano, Pinot bianco, Pinot grigio,
Verduzzo friulano, Traminer aromatico, Sauvignon, Chardonnay per
almeno il 90% dai corrispondenti vitigni
-
Friuli Aquileia
Caratteristiche
Bianco:
-
colore: giallo
paglierino più o meno intenso;
-
odore:
gradevole, fine;
-
sapore:
armonico e vellutato;
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;
-
Friuli Aquileia
Caratteristiche
Rosso:
-
colore:
rosso rubino tendente al granato se invecchiato;
-
odore: vinoso,
intenso e fine;
-
sapore:
asciutto, morbido;
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol;
|
|
-
Friuli Aquileia
Caratteristiche
Rosato:
-
colore:
rosato tendente al cerasuolo tenue;
-
odore: vinoso,
intenso e gradevole;
-
sapore:
asciutto, armonico, pieno;
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;
-
Friuli Aquileia Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
-
temperatura
Bianco: 8-10°C
-
temperatura
Rosso: 16-18°C
-
temperatura
Rosato: 12-14°C
-
abbinamenti
Bianco: piatti a base di pesci, zuppa di pesce, formaggi
-
abbinamenti
Rosso: arrosti, polenta
-
abbinamenti
Rosato: ravioli, formaggio fritto
|
|
