|
|
Friuli Annia
doc - Friuli Venezia Giulia
-
Friuli Annia Area di produzione:
Nei comuni della provincia di Udine
-
Friuli Annia
Vitigni:
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet
Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso, Tocai friulano, Pinot
bianco, Pinot grigio, Verduzzo friulano, Trainer aromatico,
Sauvignon, Chardonnay, Malvasia per almeno il 90% dai corrispondenti
vitigni.
-
Friuli Annia
Caratteristiche
Bianco:
-
colore: giallo
paglierino più o meno carico;
-
odore:
gradevole, fine;
-
sapore:
armonico, fresco;
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol;
-
Friuli Annia
Caratteristiche
Rosso:
-
colore:
rosso rubino tendente al granato;
-
odore:
gradevole, vinoso;
-
sapore:
asciutto e armonico;
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol;
|
|
-
Friuli Annia
Caratteristiche
Rosato:
-
colore:
rosato tendente al cerasuolo tenue;
-
odore: vinoso,
intenso e gradevole;
-
sapore:
asciutto, armonico, pieno;
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 10,5% vol;
-
Friuli Annia Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
-
temperatura
bianco: 8-10°C
-
temperatura
rosso: 16-18°C
-
temperatura
rosato: 12-14°C
-
abbinamenti
bianco: zuppe, piatti delicati
-
abbinamenti
rosso: formaggi d'alpeggio
-
abbinamenti
rosato: formaggi
|
|
