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Vino Elba Area di produzione:
Isola d'Elba-
Vino Elba Bianco Area di produzione:
Trebbiano toscano (Procanico)
minimo 90%, con eventuali aggiunte di vitigni a frutto bianco
raccomandati
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Vino Elba Rosso Area di produzione:
Sangiovese fino al
75%, con eventuali aggiunte di Canaiolo e/o Trebbiano toscano e/o
Biancone fino al 25%
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Vino Elba Bianco
Caratteristiche:
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colore: giallo
paglierino debole, brillante
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odore: vinoso
e delicato
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sapore:
armonico, asciutto
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11% vol;
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Vino Elba
Rosso
Caratteristiche:
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colore:
rosso
rubino intenso, brillante
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odore:
vinoso
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sapore:
asciutto e leggermente aromatico
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 12% vol;
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Vino Elba
Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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Vino Elba
Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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