Vino Colli Tortonesi Barbera Vitigni:
Barbera, con eventuali
aggiunte di Freisa, Bonarda piemontese, Dolcetto, da soli o
congiuntamente, fino ad un massimo del 15%.
Vino Colli Tortonesi Cortese Vitigni: Cortese
Vino Colli Tortonesi
Barbera Caratteristiche:
colore: rosso
rubino piuttosto carico
odore:
gradevolmente vinoso, con persistente aroma caratteristico
sapore:
secco, fresco,
vivace, sapido, robusto, con l'eta' si affina e diventa di gusto
pieno, rotondo, armonico
titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11,50% vol;
Vino Colli Tortonesi
Cortese Caratteristiche:
colore: paglierino
chiaro con riflessi verdognoli
odore: delicato,
gradevole e persistente, caratteristico
sapore:
secco, fresco,
leggero con una punta di amaro di mandorla
titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 10,50% vol;
Vino Colli Tortonesi Temperatura di servizio e Abbinamenti:
