VINO
Colline Lucchesi DOC
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Colline Lucchesi Doc - Toscana
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Vino Colline Lucchesi Area di produzione:
comuni di Lucca, Capannori e Porcari
in provincia di Lucca-
Vino Colline Lucchesi Bianco Area di produzione:
Trebbiano toscano
50-70%, Greco e/o Grechetto 5-15%, Vermentino bianco 5-15%, Malvasia
del Chianti fino al 5%
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Vino Colline Lucchesi Rosso Area di produzione:
Sangiovese 45-60%,
Canaiolo 8-15%, Ciliegiolo e Colorino 5-15%, Trebbiano toscano
10-15%, Vermentino e Malvasia toscana 5-10%
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Vino Colline Lucchesi
Bianco
Caratteristiche:
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colore:
bianco
paglierino o giallo tenue
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odore:
delicato,
gradevole, caratteristico
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sapore:
asciutto,
delicato, armonico
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11% vol;
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Vino Colline Lucchesi
Rosso
Caratteristiche:
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colore:
rosso
rubino brillante
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odore:
gradevole e caratteristico
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sapore:
asciutto, armonico, morbido, vivace solo se
dell'annata
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11,50% vol;
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Vino Colline Lucchesi
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
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abbinamenti:
zuppe
di verdure saporite, paste all'uovo con sughi di
carne, grigliate di carne, pollame
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