VINO Colli di Conegliano DOC

Vino Colli di Conegliano Bianco Caratteristiche:

• colore: giallo paglierino

• odore: vinoso, con gradevole profumo aromatico caratteristico

• sapore: secco, sapido, fine, caratteristico

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

Vino Colli di Conegliano Rosso Caratteristiche:

• colore: rosso rubino tendente al granato

• odore: vinoso, caratteristico, mediamente erbaceo

• sapore: asciutto, sapido, di corpo, armonico, giustamente tannico

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;

Vino Colli di Conegliano Refrontolo Passito Caratteristiche:

• colore: rosso rubino

• odore: vinoso, piacevolmente intenso, caratteristico

• sapore: morbido, armonico, di corpo pieno

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 15% vol;

Vino Colli di Conegliano Torchiato di Fregona Caratteristiche:

• colore: giallo dorato carico

• odore: intenso e caratteristico

• sapore: da secco a dolce, rotondo, pieno, persistente

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16% vol;

Vino Colli di Conegliano Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: insalate di gamberi, risotto al nero di seppia, baccalà, brodetto

Vino Colli di Conegliano Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: carni rosse, braciole di maiale, i formaggi asiago e piave, il risotto trevigiano e il radicchio

Vino Colli di Conegliano Refrontolo Passito Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: fine pasto o meditazione

Vino Colli di Conegliano Torchiato di Fregona Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: dolci a pasta non lievitata consistenti come crostate alla confettura di albicocche, dolci con castagne e miele