Cesanese del Piglio docg -
Lazio
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Vino Cesanese del Piglio Area di produzione:
il territorio comunale di Piglio, Serrone, Acuto,
Anagni, Paliano, in provincia di Frosinone.
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Vino Cesanese del Piglio
Vitigni: Cesanese con aggiunta di Sangiovese
Montepulciano Barbera Trebbiano Toscano Bombino Bianco per un
massimo del 10%
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Vino Cesanese del Piglio
Caratteristiche Secco:
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colore:
rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento -
odore: delicato e
caratteristico
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sapore: morbido e
leggermente amarognolo
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 12% vol;
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Vino Cesanese del Piglio
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
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abbinamenti: salumi stagionati, primi piatti con sughi di carne,
trippe, pollame, coniglio arrosto
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