Cellatica
Doc - Lombardia
-
Cellatica Area di produzione: nei comuni della provincia di
Brescia: Brescia, Cellatica, Collebeato, Gussago e Rodengo-Saiano
-
Cellatica
Vitigni:
Marzemino, il Barbera e lo
Schiava Gentile
-
Cellatica
Caratteristiche:
-
colore: rosso
rubino
-
odore: intenso,
poco persistente ma abbastanza fine, vinoso, franco e decisamente
fruttato
-
sapore: secco,
abbastanza caldo, poco morbido, quasi di corpo abbastanza fresco,
giustamente tannico ed equilibrato
-
titolo
alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;
-
Cellatica Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
|
|
