Campidano di Terralba
Doc -
Sardegna
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Vino Campidano di Terralba Area
di produzione:
comuni di Cagliari ed Oristano, situati nella pianura del Campidano,
al centro della costa occidentale dell'isola-
Vino
Campidano di Terralba
Vitigni: Bovale di Spagna e Bovale
sardo, con una concorrenza massima del 20% di Pascale di Cagliari
e/o Greco nero e/o Monica
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Vino Campidano di Terralba
Caratteristiche:
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colore: rosso rubino più o
meno chiaro
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odore: vinoso intenso
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sapore: asciutto sapido pieno
caratteristico
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11,50% vol;
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Vino Campidano di Terralba Temperatura di
servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
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abbinamenti: antipasti saporiti,
primi piatti sughi di carne, maiale agnello al forno, carne
rossa alla griglia, trippe
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