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VINO Brindisi DOC

 

VINO Brindisi DOC

Brindisi Doc - Puglia

  • Vino Brindisi Area di produzione: territorio Brindisi

  • Vino Brindisi Vitigni: Negro Amaro con eventuali aggiunte di Malvasia nera di Brindisi e/o Sussumaniello e/o Montepulciano e/o Sangiovese fino ad un massimo del 30%. La presenza del vitigno Sangiovese non deve superare il 10%.

  • Vino Brindisi Rosso Caratteristiche:

    • colore: rosso rubino pių o meno intenso con lievi toni arancioni

    • odore: leggermente fruttato, delicato, caratteristico

    • sapore: asciutto armonico gradevolmente amarognolo

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;

  • Vino Brindisi Rosato Caratteristiche:

    • colore: rosa corallo tendente al cerasuolo tenue

    • odore: persistente e vinoso

    • sapore: asciutto vellutato e armonico con leggero retrogusto amarognolo

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;

 

  • Vino Brindisi Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: paste al ragų, arrosti carne bianca o rossa, pollame, selvaggina

  • Vino Brindisi Rosato Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: antipasti saporiti, salumi freschi, zuppe carni bianche, scaloppine

    •

 

ENOTECHE CITTA' PER CITTA': Enoteche Abruzzo: Chieti - L'Aquila - Pescara - Teramo - Enoteche Basilicata: Matera - Potenza - Enoteche Calabria: Catanzaro - Cosenza - Crotone - Reggio Calabria - Vibo Valentia - Enoteche Campania: Avellino - Benevento - Caserta - Napoli - Salerno - Enoteche Emilia Romagna: Bologna - Ferrara - Forlė Cesena - Modena - Parma - Piacenza - Ravenna - Reggio Emilia - Rimini - Enoteche Friuli Venezia Giulia: Gorizia - Pordenone - Trieste - Udine - Enoteche Lazio: Frosinone - Latina - Rieti - Roma - Viterbo - Enoteche Liguria: Genova - Imperia - La Spezia - Savona - Enoteche Lombardia: Bergamo - Brescia - Como - Cremona - Lecco - Lodi - Mantova - Milano - Monza - Pavia - Sondrio - Varese - Enoteche Marche: Ancona - Ascoli Piceno - Fermo - Macerata - Pesaro Urbino - Enoteche Molise: Campobasso - Isernia - Enoteche Piemonte: Alessandria - Asti - Biella - Cuneo - Novara - Torino - Verbania - Vercelli - Enoteche Puglia: Bari - Barletta - Brindisi - Foggia - Lecce - Taranto - Enoteche Sardegna: Cagliari - Carbonia Iglesias - Medio Campidano - Nuoro - Ogliastra - Olbia Tempio - Oristano - Sassari - Enoteche Sicilia: Agrigento - Caltanisetta - Catania - Enna - Messina - Palermo - Ragusa - Siracusa - Trapani - Enoteche Toscana: Arezzo - Firenze - Grosseto - Livorno - Lucca - Massa Carrara - Pisa - Pistoia - Prato - Siena - Enoteche Trentino Alto Adige: Bolzano - Trento - Enoteche Umbria: Perugia - Terni - Enoteche Valle d'Aosta: Aosta - Enoteche Veneto: Belluno - Padova - Rovigo - Treviso - Venezia - Verona - Vicenza

 

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