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Bosco Eliceo doc - Emilia Romagna
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Vino Bosco Eliceo Area di produzione:
l'intero territorio comunale di Goro,
Mesola, Lago Santo in provincia di Ferrara, e parte dei comuni di
Comacchio, Argenta, Codigoro e Cervia in provincia di Ravenna. -
Vino Bosco Eliceo Bianco
Vitigni: Trebbiano Romagnolo 70%, Sauvignon e Malvasia
per un massimo del 30%, altri vitigni a bacca bianca per un massimo
del 5%
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Vino Bosco Eliceo Fortana
Vitigni: Fortana 85%, altri vitigni a bacca rossa per
un massimo del 15%
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Vino Bosco Eliceo Merlot
Vitigni: Merlot 85%, altri vitigni a bacca rossa per
un massimo del 15%
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Vino Bosco Eliceo Sauvignon
Vitigni: Sauvignon 85%, Trebbiano Romagnolo per un
massimo del 15%
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Vino Bosco Eliceo Bianco
Caratteristiche:
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colore: paglierino chiaro -
odore: delicato, gradevole,
caratteristico, non molto intenso
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sapore: secco o amabile, fresco,
gradevolmente armonico
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 10,50% vol;
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Vino Bosco Eliceo Fortana
Caratteristiche:
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colore: rosso rubino più o meno intenso
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odore: vinoso, gradevole
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sapore: secco o amabile, corposo, moderatamente tannico, sapido,
tranquillo e vivace
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;
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Vino Bosco Eliceo Merlot
Caratteristiche:
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colore: rosso rubino con riflessi violacei
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odore: caratteristico leggermente erbaceo
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sapore: secco, sapido, armonico, tranquillo o vivace
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;
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Vino Bosco Eliceo Sauvignon
Caratteristiche:
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colore: giallo paglierino
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odore: delicato quasi aromatico
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sapore: secco o amabile, caldo, vellutato, tranquillo o vivace
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;
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Vino Bosco Eliceo
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
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abbinamenti:
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