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Vino Boca Area di produzione:
territorio comunale di Boca e parte di quelli di
Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia e Grignasco, in provincia di
Novara
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Vino Boca
Vitigni: Nebbiolo (Spanna)
45-70%; Vespolina 20-40%; Bonarda Novarese (Uva rara) fino al 20%
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Vino Boca
Caratteristiche:
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colore:
rosso rubino con leggere sfumature di granato
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odore:
gradevole, ricorda la mammola
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sapore:
sapido, asciutto, con retrogusto di
melograno
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 12% vol;
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Vino Boca
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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