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Vino Alcamo Area di produzione:
Alcamo ed altri comuni della provincia di Trapani
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Vino Alcamo
Vitigni: Cataratto bianco comune
e/o Cataratto bianco lucido. e' ammessa la presenza di Damaschino,
Grecanico e Trebbiano toscano fino ad un massimo del 20%
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Vino Alcamo
Caratteristiche:
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colore: giallo paglierino chiaro
con riflessi verdolini
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odore: neutro con leggera
fragranza dell'uva d'origine
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sapore:
secco sapido fresco fruttato
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11,50% vol;
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Vino Alcamo
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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temperatura:
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abbinamenti: minestre verdura, pasta sugo di pesce, pesce al
forno o alla griglia, frittate, formaggi freschi
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