VINO
Albana di Romagna docg
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Albana di Romagna docg - Emilia Romagna
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Vino Albana di Romagna Area di produzione:
tutto il territorio dei comuni di Bertinoro (FO),
Borgo Tossignano (BO), Casalfiumanese (BO), Castel San Pietro Terme
(BO), Dozza Imolese (BO), Fontanelice (BO), Castrocaro e Terra del
Sole FO), Longiano (FO), Meldola (FO), Montiano (FO), Roncofreddo
(FO), Brisighella (RA), Casola Valsenio (RA) e Riolo Terme (RA);
parte del territorio dei comuni di Imola (BO), Ozzano dell'Emilia
(BO), Cesena (FO), Forlì (FO), Forlimpopoli (FO), Savignano sul
Rubicone (FO), Castel Bolognese (RA) e Faenza (RA).
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Vino Albana di Romagna
Vitigni: Albana
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Vino Albana di Romagna
Caratteristiche Secco:
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colore: giallo paglierino tendente al dorato se invecchiato
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odore: con leggero profumo
caratteristico
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sapore: fruttato, amabile,
gradevole, caratteristico
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titolo alcolometrico volumico
totale minimo: 11,50% vol;
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Vino Albana di Romagna
Caratteristiche Amabile:
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colore: giallo paglierino tendente al dorato se invecchiato
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odore: caratteristico
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sapore: fruttato, amabile, gradevole, caratteristico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;
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Vino Albana di Romagna
Caratteristiche Dolce:
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colore: giallo paglierino tendente al dorato se invecchiato
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odore: caratteristico
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sapore: fruttato, dolce, gradevole, caratteristico
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;
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Vino Albana di Romagna
Caratteristiche Passito:
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colore: giallo dorato con tendenza all'ambrato
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odore: intenso, caratteristico
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sapore: vellutato gradevolmente amabile e dolce
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titolo alcolometrico volumico totale minimo: 15,50% vol;
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Vino Albana di Romagna
Temperatura di servizio e Abbinamenti:
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temperatura: 10-12 °C per il Secco
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abbinamenti: Secco: indicato per i pesci, crostacei e zuppe,
carni bianche, minestre in brodo, ottimo aperitivo; Amabile
Dolce e Passito: a fine pasto, frutta e dessert
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