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Mercato della terra e della
biodiversità
9 -10 maggio 2015
Centro storico, San Giorgio
Canavese (Torino)
Comunicato stampa
Dal 9 al 10 maggio 2015 si
terrà nel centro storico di San Giorgio
Canavese (Torino), la prima edizione del
Mercato della terra e della biodiversità
nel Canavese che raccoglie e valorizza la
tradizione dell’antica fiera agricola con
prodotti e produttori dei presidi Slow Food
provenienti da tutta Italia. Saranno
presenti, infatti, tra gli altri, i presidi
dello Zafferano di Sardegna, della toma di
pecora brigasca dalla Liguria, dell’aceto
balsamico tradizionale di Modena e del
fagiolo rosso di Lucca.
Due giorni in cui si potrà
apprezzare un ricco calendario di eventi,
convegni, attività, mostre, esposizioni,
cene e pranzi in Fiera con tanto di
animazione musicale e teatrale, come durante
le manifestazioni mercatali del passato. Il
futuro legato alla terra e al cibo sarà
invece rappresentato a pieno titolo sia dai
produttori canavesani, che presenteranno
tutte le eccellenze del territorio, sia dai
produttori provenienti da ogni parte
d’Italia in grado di portare con sé non solo
i propri prodotti, presidi Slow Food, ma
anche le proprie storie e trasmetterle così
ai consumatori mediante un contatto ed uno
scambio diretto.
Sarà inoltre allestita
un’area appositamente dedicata alla comunità
Slow Beans, per esaltare l’unicità della
biodiversità della Piattella Canavesana
di Cortereggio, un’area dedicata al
bestiame, dove gli allevatori locali saranno
a disposizione per raccontare ed illustrare
il proprio lavoro, e una vera e propria
enoteca dove produttori ed esperti sommelier
saranno pronti per far degustare e
illustrare origini e caratteristiche dei
propri vini. Infine ci sarà uno spazio
dedicato ai bambini e alle famiglie con
attività che coinvolgeranno i più piccoli e
che li riporteranno in contatto con la terra
e con le cose semplici. È previsto, inoltre,
un incontro - convegno sul tema della
nutrizione, e diversi eventi collaterali
organizzati in collaborazione con la
comunità locale in forma di workshop e di
tavola rotonda.
Le giornate vedranno
coinvolte diverse realtà associative del
paese, come la Filarmonica Carlo Botta, che
ospiterà il concerto sabato 9 maggio alle
ore 19 della gemellata Banda di Montiano, e
la Corale Quattro Stagioni di San Giorgio
Canavese, che rallegrerà il mercato con
recite erranti dal mattino alla sera con il
coinvolgimento dei produttori che vorranno “esibirisi”.
Grazie alla collaborazione
dell’Associazione Piattella Canavesana di
Cortereggio con CSPInnovazione nelle ICT,
organismo di ricerca della regione Piemonte,
con cui è stato istituito un Living-Lab sul
comune di San Giorgio Canavese, e con altri
enti locali che operano nel settore
dell’impiantistica delle telecomunicazioni e
dei sistemi Wi-fi outdoor, la fiera, che da
un lato si dimostrerà rispettosa della
tradizione, dall’altro si dimostrerà
innovativa e tecnologica grazie alla
presenza di sistemi di monitoraggio fissi
che “sorveglieranno” la manifestazione sia a
fini di sicurezza che a fini statistici
(numero di passaggi, categorie principali
presenze).
Orari
Dalle 09.00 alle 18.00
Per informazioni
Tel. 3386443203
Ingresso libero
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