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ANGHIÒ, IL FESTIVAL DEL PESCE
AZZURRO TORNA A SAN BENEDETTO DEL TRONTO
- 3|12 LUGLIO 2015 -
Dal 3 al 12 Luglio,
Anghiò, il Festival del pesce azzurro,
torna a San Benedetto del Tronto per
animare, con gusto, l’estate della Riviera
delle Palme. Ideato e organizzato da
Tuber Communications e dall'Agenzia
Sedicieventi, la kermesse
promette abbondanza di specialità
gastronomiche marinare, incoronando ancora
una volta l'alice ("anghiò", in
dialetto marchigiano) regina dalla
manifestazione.
A finire nel piatto,
sapientemente preparati da abili cuochi e
grandi Chef, saranno anche
sarde, sgombri, ricciole,
tonni e molte altre varietà di pesce
azzurro, ricco di proprietà benefiche e
nutrizionali.
Scelto dalla Regione
per rappresentare l'eccellenza del Piceno
e delle Marche ad Expo Milano 2015,
Anghiò conferma ancora una volta la
formula vincente del Festival, nato per
promuovere e valorizzare la lunga tradizione
ittica delle Marche ed in particolare di San
Benedetto del Tronto.
Il Palazzurro, con un
tripudio di pesce declinato in tutte le
salse, sarà ancora una volta il centro
vitale della manifestazione. All'interno
dell'invitante struttura, turisti e
visitatori potranno scegliere e assaggiare
tantissime ricette a base di pesce azzurro
provenienti dall'Italia e dal Mondo.
L'appetitoso calendario della
kermesse sarà arricchito anche da
mostre,
convegni, incontri e
seminari informativi che
aiuteranno i visitatori a conoscere meglio
le qualità di questo pesce, rivalutato dal
punto di vista nutritivo e dietetico.
Cene a tema, degustazioni,
show cooking e piatti proposti da
rinomati Chef permetteranno ai
partecipanti di apprezzare al meglio il
gusto del pesce azzurro, un tempo
considerato povero ma poi scoperto ricco di
proprietà nutrizionali. Gustosa e leggera,
questa varietà di pesce è nota per le sue
preziose qualità organolettiche, per la
cospicua presenza di sali minerali, di
vitamine e soprattutto di omega 3, gli acidi
grassi polinsaturi che svolgono effetti
benefici sul cuore e la circolazione
abbassando il livello del colesterolo. Per
intrattenere i più piccoli, accanto ai
piatti tipici della tradizione italiana
e internazionale, non mancheranno
coinvolgenti laboratori didattici per
bambini.
Dal 3 al 12 Luglio
la Rivera delle Palme si tinge
d'Azzurro!
Anghiò
ti aspetta a San Benedetto del Tronto!
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